山东蛋卷机 蛋卷机 六面蛋卷机 不锈钢蛋卷机 蛋卷机价格
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蛋卷:将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的专用模具上,利用蛋卷机器上下合并的压力将蛋汁压制成均匀的薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,趁热出模具后迅速卷成卷状,即成蛋卷。稍凉后食用,味道酥脆鲜美可口。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
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